Spargelkarte
Wir beziehen unseren Spargel täglich frisch vom Spargelbauern Andreas List aus Bürstadt!
mit gekochtem Schinken und Spargelstückchen
€ 7,50
auch vegetarisch ohne Schinken möglich
€ 7,10
bunte Blattsalate in Kräuter-Vinaigrette mit Rucola, Spargelstücken, Erdbeeren, gerösteten Kernen und Parmesanhobel
€ 15,60
Teigtaschen gefüllt mit Ricotta, serviert mit weißem Spargel in Wildkräuterrahm, dazu Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan, dazu ein kleiner Gartensalat
€ 16,50
mit neuen Kartoffeln und wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
Auf Wunsch serviert mit:
€ 17,90
gekochtem Schinken
€ 21,80
paniertem Schweineschnitzel „Wiener Art“
€ 23,30
paniertem Kalbsschnitzel
€ 27,80
Medaillons vom Schweinefilet
€ 26,90
Rumpsteak mit Kräuterbutter
€ 32,30