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Spargelkarte

Wir beziehen unseren Spargel täglich frisch vom Spargelbauern Andreas List aus Bürstadt!

Spargelcrèmesuppe

mit gekochtem Schinken, Spargelstückchen und Sahnehaube

€ 6,30

vegetarisch

auch vegetarisch ohne Schinken möglich

€ 5,90

Frühlingssalat

bunte Blattsalate in Kräuter Vinaigrette mit Rucola, Spargelstücken, Erdbeeren, gerösteten Kernen und Parmesanhobel

€ 14,80

vegetarisch
Spargel-Nudeln

Teigtaschen gefüllt mit Ricotta, weißem Spargel in Wildkräuterrahm, mit Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan, dazu ein kleiner Gartensalat

€ 15,50

Portion Spargel

mit neuen Kartoffeln und wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

Auf Wunsch serviert mit:

€ 15,90

gekochtem Schinken

€ 19,50

paniertem Schweineschnitzel „Wiener Art“

€ 20,50

paniertem Kalbsschnitzel

€ 24,50

Schweinelende, im Ganzen gebraten

€ 23,50

Rumpsteak mit Kräuterbutter

€ 28,50