Spargelkarte
Wir beziehen unseren Spargel täglich frisch vom Spargelbauern Andreas List –
Bärli Spargel aus Bürstadt!
Spargelcrèmesuppe
mit gekochtem Schinken und Spargelstückchen
€ 7,90
auch ohne Schinken möglich
€ 7,40
Spargel-Nudeln
Teigtaschen gefüllt mit Ricotta, serviert mit weißem Spargel in Wildkräuterrahm, dazu Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan, dazu ein kleiner Gartensalat
€ 17,90
vegetarisch
Portion Spargel
mit neuen Kartoffeln und wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
Auf Wunsch serviert mit:
€ 20,90
gekochtem Schinken
€ 25,50
paniertem Schweineschnitzel „Wiener Art“
€ 27,80
paniertem Kalbsschnitzel
€ 30,80
Medaillons vom Schweinefilet
€ 30,50
Rumpsteak mit Kräuterbutter
€ 36,50