Spargelkarte
Wir beziehen unseren Spargel täglich frisch vom Spargelbauern Andreas List aus Bürstadt!
mit gekochtem Schinken, Spargelstückchen und Sahnehaube
€ 6,30
auch vegetarisch ohne Schinken möglich
€ 5,90
bunte Blattsalate in Kräuter Vinaigrette mit Rucola, Spargelstücken, Erdbeeren, gerösteten Kernen und Parmesanhobel
€ 14,80
Teigtaschen gefüllt mit Ricotta, weißem Spargel in Wildkräuterrahm, mit Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan, dazu ein kleiner Gartensalat
€ 15,50
mit neuen Kartoffeln und wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
Auf Wunsch serviert mit:
€ 15,90
gekochtem Schinken
€ 19,50
paniertem Schweineschnitzel „Wiener Art“
€ 20,50
paniertem Kalbsschnitzel
€ 24,50
Schweinelende, im Ganzen gebraten
€ 23,50
Rumpsteak mit Kräuterbutter
€ 28,50