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Spargelkarte

Wir beziehen unseren Spargel täglich frisch vom Spargelbauern Andreas List aus Bürstadt!

Spargelcrèmesuppe

mit gekochtem Schinken und Spargelstückchen

€ 7,50

vegetarisch

auch vegetarisch ohne Schinken möglich

€ 7,10

vegetarisch
Frühlingssalat

bunte Blattsalate in Kräuter-Vinaigrette mit Rucola, Spargelstücken, Erdbeeren, gerösteten Kernen und Parmesanhobel

€ 15,60

vegetarisch
Spargel-Nudeln

Teigtaschen gefüllt mit Ricotta, serviert mit weißem Spargel in Wildkräuterrahm, dazu Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan, dazu ein kleiner Gartensalat

€ 16,50

vegetarisch
Portion Spargel

mit neuen Kartoffeln und wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

Auf Wunsch serviert mit:

€ 17,90

gekochtem Schinken

€ 21,80

paniertem Schweineschnitzel „Wiener Art“

€ 23,30

paniertem Kalbsschnitzel

€ 27,80

Medaillons vom Schweinefilet

€ 26,90

Rumpsteak mit Kräuterbutter

€ 32,30