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Weihnachtsfeiertage­­
(25. & 26. Dezember 2024)

Verbringt in der Pauline im Europagarten die Weihnachtsfeiertage in festlicher Atmosphäre bei einem individuellen 3 Gang Menü.

An den beiden Weihnachtsfeiertagen könnt ihr euch vor Ort ein individuelles 3-Gang Menü aus folgenden Speisen zusammenstellen:

Vorspeisen

Kürbiscremesuppe (vegetarisch)
mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kernen

oder

Kleiner Feldsalat
mit roter Beete, Vinaigrette, Trauben, Walnüssen und mit knusprigen Speckwürfeln (auch vegan ohne Speck möglich)

Hauptspeisen

Wolfsbarschfilet
auf der Haut gebraten, auf buntem Marktgemüse mit Riesling-Soße und Basmati-Reis

oder

Saftiges Hirschgulasch
mit hausgemachten Butterspätzle, Apfelrotkraut und Preiselbeeren

oder

Wiener Schnitzel vom Kalb
zwei Stück mit Zitronengarnitur, Preiselbeertöpfchen und Bratkartoffeln

oder

Rouladen klassisch
mit hausgemachten Butterspätzle und Apfelrotkraut

oder

Kürbisteigtaschen (vegetarisch)
Teigtaschen mit Kürbis-Frischkäsefüllung in Curry- Salbeibutter, mit Mangostücken, Kürbiskernen, Rucola und Parmesan

oder

Hausgemachter Linsentaler (vegan)
mit gebackenen Süßkartoffelscheiben,Paprika, Champignons, Bohnen, Zuckerschoten und gerösteten Kürbiskernen, beträufelt mit Kernöl

oder

Gänsebraten (Aufpreis von 7,00 €)
knuspriger Gänsebraten, aus Brust und Keule, serviert mit Apfelrotkohl, zweierlei Knödeln, glasierten Maronen, Preiselbeer-Birnen und Gänsesoße

Dessert

Hausgemachtes Lebkuchen-Eis
mit warmen Zimtpflaumen

oder

Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanillesoße und einer Kugel Walnusseis



pro Person 44,50

Kinder Menü

Vorspeise

Kleiner Feldsalat (vegan)
mit Vinaigrette und gerösteten Croutons

oder

Kürbiscremesuppe (vegetarisch)
mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kernen

Hauptspeise

Paniertes Kalbsschnitzel
mit Pommes frites und bunten Karotten

oder

Hausgemachte Spätzle (vegetarisch)
mit Rahmsoße

oder

Kleiner Linsentaler (vegan)
auf buntem Marktgemüse

Dessert

Kindertraum
Schokoladen- und Vanilleeis mit Sahne und bunten Smarties


2-Gang 14,00
3-Gang 16,00